SPEZIALITÄT:
“Nola Neapolitanische Pizza & Wein bietet die Pizza Napolitana mit hohem Rand und weicherem, etwa vier Millimeter dünnem Boden in der Mitte. Das Restaurant verwendet ausschließlich hochwertige Produkte aus Italien, insbesondere aus der Region Kampanien. Das Restaurant lässt den Teig 24 Stunden lang bei Raumtemperatur gären und backt ihn 60 bis 90 Sekunden lang bei einer Hitze von etwa 480 Grad im Steinofen. Das Restaurant ist als Mitglied der „Associazone Verace Pizza Napoletana“ zertifiziert. Die Pizzen werden in verschiedenen Varianten zubereitet: dick, dünn, weich, knusprig, gefüllt und gebraten. Nola Neapolitanische Pizza & Wein bietet Tischreservierungen und hat auch Hochstühle.”
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