SPEZIALITÄT:
“Patisserie Ludwig GmbH ist eine moderne und kreative Konditorei mit Wurzeln in der klassischen Handwerkskunst. Sie ist seit über 10 Jahren für die Karlsruher Bürger da. Miriam und Sven leiten die Konditorei. Sven ist der Meister des Bäckerhandwerks. Er wurde im Jahr 2011 zum Konditor des Jahres geehrt. Miriam ist auch gelernte Konditorin. Sie hat ganz Deutschland bereist und Erfahrungen in hochkarätigen Betrieben gesammelt. Ihre Produkte werden mit frischer Sahne, Eiern und Milch von regionalen Bauernhöfen und feinster Valrhona-Schokolade aus 100% rückverfolgbaren Kakaobohnen hergestellt. Patisserie Ludwig GmbH hat mehrere glutenfreie Torten und die ersten veganen Sorten im Angebot, die nicht als Ersatz, sondern als gesunde, neue Geschmackserlebnisse dienen sollen.”
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