SPEZIALITÄT:
“Die Patisserie Ludwig ist ein moderner und kreativer Kuchenladen mit Wurzeln in klassischer Handwerkskunst. Sie dienen den Einwohnern Karlsruhes seit über zehn Jahren. Miriam und Sven leiten die Konditorei. Sven ist der Meister des Bäckerhandwerks. 2011 wurde er zum Konditorin des Jahres gewählt. Miriam ist außerdem ausgebildete Konditorin. Sie ist durch ganz Deutschland gereist und hat Erfahrung in erstklassigen Einrichtungen gesammelt. Ihre Produkte bestehen aus frischer Sahne, Eiern und Milch von regionalen Bauernhöfen sowie der feinsten Valrhona-Schokolade, hergestellt aus nachweisbaren Kakaobohnen. Die Patisserie Ludwig GmbH bietet mehrere glutenfreie Tarten und die ersten veganen Sorten an, die nicht als Ersatz, sondern als gesunde, neue Geschmackserlebnisse gedacht sind.
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2025-Aktualisierung: Pâtisserie Ludwig verwendet keine fertigen Pulver und Abkürzungen. Ihre Kuchen, Macarons, Pralinen, Eiscremes und Gebäck werden alle hausintern hergestellt, frisch, präzise und in kleinen Chargen. Klicken und sammeln Sie Optionen sowie Online-Kurse sind ebenfalls verfügbar.”








