“Nierskind hat hohe Fenster, Backsteinwände und Kronleuchter und serviert Steaks, Burger und Salate im Freien. Das Restaurant bietet das beste Fleisch aus der Region und viele hausgemachte Produkte wie Pommes frites, Hauslimonade und verschiedene Mayonnaisen. Als „Fleischmanufaktur“ bietet das Nierskind viele Steaks aus der Dry-Aged-Reifung und mehrere Burger an. Das Restaurant hat eine schöne Atmosphäre, tolles Personal und grillt mit dem Josper-Grill über offener Flamme und einem außergewöhnlichen Quebracho-Holz. Sie verwenden frisches Fleisch bester Qualität von Erzeugern aus ihrem Heimatland, die sich um eine artgerechte Haltung und Aufzucht der Tiere bemühen, die Nierskind unterstützt.”
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